和食には欠かせない漬物ですが、皆さんは何の漬物が好きですか？冬が旬の野菜、大根も、漬物にすると美味しいですよね。私も大根の漬物が大好きです。 ウチのおばあちゃんが毎年、本格的な大根の漬物をたくさん作るので、自分ではほとん…

白菜といえば、冬が旬の野菜の中でも代表的な野菜です。鍋に入れたり、煮物にするのも美味しいですが、やはり白菜といえば漬物が美味しいですよね。 スーパーで白菜を買ったら、簡単ですのでぜひ自分で漬物を作ってみましょう。自分で作…