最近の缶詰はバラエティに富んでいて、おつまみからおかずの一品になりそうなものまでありますよね。 そんな中でも、ちょっと不思議な位置にいるのが、「コンビーフ」です。 独特のフォルムなので、興味をそそられませんか？そのまま食…

初夏の頃になると、段々と疲労が溜まるようになり、食欲も落ちてくる人も多いのではないでしょうか。 夏バテ解消や体調管理に「梅」がいいとはよく言いますが、最近人気が高いのが「梅シロップ」です。梅シロップなら、老若男女、皆で楽…

これからの季節は、水分補給が大切になってきます。だからと言って、市販の甘いジュースをがぶ飲みするのは、体に悪そうですよね…。そこで、「梅ジュース」にスポットを当てたいと思います。 梅ジュース？！と思った方、実は梅ジュース…

梅雨の季節になると、毎日どんよりとした天気に、気持ちまでどんよりしてしまうことありますよね。 でも、そんな時は、おうちにこもって、楽しいことを見つけてみませんか？ 今回は、簡単に手作りできる梅ジャム作りをおススメしたいと…

毎年5月の第二土曜日は、母の日ですね。そもそも母の日は、アメリカにいたある女性が、亡くなったお母さんを思い、教会でカーネーションを配った事から、感謝を伝える日として世界中に広まった記念日です。 母の日には、お子さんと一緒…

お肉がメインの料理はいろいろありますが、自宅で誰かを招いて腕を振るうとなると、見た目のインパクトにもこだわりたいですよね。 大勢でわいわい楽しみながら食べるメイン料理の中で、人気が高いものに「スペアリブ」が挙げられると思…

寒い季節から、春に向かっていくシーズンは、何だかウキウキしてきますよね！ でも、寒暖差の激しい季節でもあるので、やっと春らしくなったな…といった翌日には、また冬将軍に逆戻りしてしまうなんて季節でもあるのです。 そういった…

日中は暖かいなという日があっても、陽が落ちる頃になると、まだまだ冷え込みが続く季節ですよね。 秋が深まる頃から、春の日差しを実感できる季節になる頃まで、大活躍するのが鍋物ではないでしょうか！ 最近スーパーでは、鍋つゆの素…

バレンタインの季節になると、街中から甘い香りがしてきそうなほど、様々なチョコレートが店頭に並びますよね。 こんな時期にデパ地下になんて行ったら、キャーッって叫びたくなるほど、可愛くて、美味しそうなチョコレートが目に飛び込…

最近、季節に関係なく、いろいろな食材が通年でスーパーに並ぶようになりました。外国の珍しい野菜や果物なども、それほど目新しく感じなくなってきましたよね。 栽培技術や、流通の進歩のおかげとも言えますが、それぞれの季節を感じら…

お正月用に買ったお餅が余ってしまって、いつもの食べ方にも飽きてしまったという方必見！フライパンで作る餅ピザのレシピをご紹介します。 ピザだけではありませんよ。おつまみやデザートなど、お餅を使った様々なアレンジレシピをご紹…

女の子がいるお家では、立春になる頃から、「今年はいつお雛様を出そうか…」とスケジュールを立て始めることが多いようですね。 五月人形と違って、お内裏様とお雛様のペアに、ぼんぼりや菱餅、屏風といった付属モノや、多い時は五人囃…

和食には欠かせない漬物ですが、皆さんは何の漬物が好きですか？冬が旬の野菜、大根も、漬物にすると美味しいですよね。私も大根の漬物が大好きです。 ウチのおばあちゃんが毎年、本格的な大根の漬物をたくさん作るので、自分ではほとん…

秋のお彼岸がもうすぐですね。お彼岸と言えば、もちろん御墓参りですが、それと同じくらい大切なのがおはぎですね。ここでは簡単なおはぎの作り方レシピをご紹介します。 お彼岸の豆知識 本題に入る前に、まずお彼岸について少し整理し…

月見団子,作り方,レシピ,関西,関東,月見団子　作り方レシピをまとめました♪ まだ残暑が厳しいですが、秋の行事と言えば、十五夜の「お月見」ですね！ 2016年のお月見は、9月15日です。お団子は簡単にスーパーなどで手に入…

秋という字がつくくらい、秋の味覚の代表「秋刀魚」年中食べられますが、やはりこの時期の秋刀魚は別格のおいしさですよね。 そんな美味しい秋刀魚の色々な食べ方と、簡単で美味しいおススメレシピをご紹介したいと思います 秋刀魚の食…

夏のスタミナ料理と言えば、ニンニクやウナギなどがすぐに浮かびますよね。 私の子供のころでも、それは変わりませんが、ここ10年くらいで、夏のバテ防止料理に「ゴーヤチャンプル」が上位を占めていること、知ってましたか？ ゴーヤ…

最近ではすっかりメジャーになったお野菜「ゴーヤ」 そして、ゴーヤを使った簡単で美味しい献立といえば、やはりゴーヤチャンプルが人気ですよね！ ゴーヤの苦みがまた魅力で、食べるほどにクセになる苦さなのですが、苦すぎるとさすが…