最近の缶詰はバラエティに富んでいて、おつまみからおかずの一品になりそうなものまでありますよね。 そんな中でも、ちょっと不思議な位置にいるのが、「コンビーフ」です。 独特のフォルムなので、興味をそそられませんか？そのまま食…

毎日のお弁当作りは、できるだけ家族が喜ぶものをと思いますよね。 それでも、梅雨の季節になると、一番心配なのが食中毒です。美味しいお弁当を、心を込めて作ったとしても、いざ食べるときに傷んでいたら、台無しですからね。 今回は…

初夏の頃になると、段々と疲労が溜まるようになり、食欲も落ちてくる人も多いのではないでしょうか。 夏バテ解消や体調管理に「梅」がいいとはよく言いますが、最近人気が高いのが「梅シロップ」です。梅シロップなら、老若男女、皆で楽…

これからの季節は、水分補給が大切になってきます。だからと言って、市販の甘いジュースをがぶ飲みするのは、体に悪そうですよね…。そこで、「梅ジュース」にスポットを当てたいと思います。 梅ジュース？！と思った方、実は梅ジュース…

梅雨の季節になると、毎日どんよりとした天気に、気持ちまでどんよりしてしまうことありますよね。 でも、そんな時は、おうちにこもって、楽しいことを見つけてみませんか？ 今回は、簡単に手作りできる梅ジャム作りをおススメしたいと…

お肉がメインの料理はいろいろありますが、自宅で誰かを招いて腕を振るうとなると、見た目のインパクトにもこだわりたいですよね。 大勢でわいわい楽しみながら食べるメイン料理の中で、人気が高いものに「スペアリブ」が挙げられると思…

寒い季節から、春に向かっていくシーズンは、何だかウキウキしてきますよね！ でも、寒暖差の激しい季節でもあるので、やっと春らしくなったな…といった翌日には、また冬将軍に逆戻りしてしまうなんて季節でもあるのです。 そういった…

日中は暖かいなという日があっても、陽が落ちる頃になると、まだまだ冷え込みが続く季節ですよね。 秋が深まる頃から、春の日差しを実感できる季節になる頃まで、大活躍するのが鍋物ではないでしょうか！ 最近スーパーでは、鍋つゆの素…

ここ数年は、発酵食品ブームが続いていますよね。 発酵食品といえば、お漬物や味噌・醤油といった調味料から、ご飯のお供の納豆など、日本では古くから身近な食品だったのではないでしょうか。 ヨーグルトやキムチなども日本生まれでは…

バレンタインの季節になると、街中から甘い香りがしてきそうなほど、様々なチョコレートが店頭に並びますよね。 こんな時期にデパ地下になんて行ったら、キャーッって叫びたくなるほど、可愛くて、美味しそうなチョコレートが目に飛び込…

ひな祭りは女の子のお祝い事ですよね。かわいく彩りたいですよね。 いまはすごくかわいいケーキなどが売っていますが、簡単にできるひな祭りのおやつ作りませんか？今回はお子さんと一緒に作れる簡単なおやつ作りをご紹介します。 保育…

最近、季節に関係なく、いろいろな食材が通年でスーパーに並ぶようになりました。外国の珍しい野菜や果物なども、それほど目新しく感じなくなってきましたよね。 栽培技術や、流通の進歩のおかげとも言えますが、それぞれの季節を感じら…

バレンタインが近くなると、幼稚園に通う女の子でも、「○○君にチョコレートあげたい！」なんて言い出しますよね。 最近では好きな男の子だけに限らず、仲良しの女の子友達にも「友チョコ」をあげる時代です。 あげたい数が増えれば、…

毎年、世の中の男性たちは、2月になると、カレンダーの曜日をこっそりチェックすることがあるのではないでしょうか？ そう、2月は定番の行事バレンタインデーがありますよね！ もらえない男性からすれば、祝日だったらな～と思うかも…

お正月用に買ったお餅が余ってしまって、いつもの食べ方にも飽きてしまったという方必見！フライパンで作る餅ピザのレシピをご紹介します。 ピザだけではありませんよ。おつまみやデザートなど、お餅を使った様々なアレンジレシピをご紹…

女の子がいるお家では、立春になる頃から、「今年はいつお雛様を出そうか…」とスケジュールを立て始めることが多いようですね。 五月人形と違って、お内裏様とお雛様のペアに、ぼんぼりや菱餅、屏風といった付属モノや、多い時は五人囃…

和食には欠かせない漬物ですが、皆さんは何の漬物が好きですか？冬が旬の野菜、大根も、漬物にすると美味しいですよね。私も大根の漬物が大好きです。 ウチのおばあちゃんが毎年、本格的な大根の漬物をたくさん作るので、自分ではほとん…

白菜といえば、冬が旬の野菜の中でも代表的な野菜です。鍋に入れたり、煮物にするのも美味しいですが、やはり白菜といえば漬物が美味しいですよね。 スーパーで白菜を買ったら、簡単ですのでぜひ自分で漬物を作ってみましょう。自分で作…

今年も残すは2ケ月となりましたね。お正月が近づいてくると、なぜか食べたくなるのが「かに」。スーパーでの購入はもちろん、遠方から冷凍ものを取り寄せる方も多いでしょう。 でも冷凍されたかにの美味しいゆで方はご存知ですか？水か…

秋から冬が旬の大根ですが、まるまる1本買ってしまうと、使い切るのが大変じゃないですか？使い切れなくて、捨ててしまうなんてこと、ありますよね。 実は、大根は常温や冷蔵保存だけでなく、冷凍保存もできることをご存知でしたか？使…

今回はさつまいもの保存法を紹介します。学校行事などでお子さんが掘ってきたり、スーパーの安売りでまとめ買いしたりしたさつまいも。意外と冷蔵庫保存はNGでした。となると、切ってからの保存法に悩みます。 この記事では、さつまい…

秋のお彼岸がもうすぐですね。お彼岸と言えば、もちろん御墓参りですが、それと同じくらい大切なのがおはぎですね。ここでは簡単なおはぎの作り方レシピをご紹介します。 お彼岸の豆知識 本題に入る前に、まずお彼岸について少し整理し…

月見団子,作り方,レシピ,関西,関東,月見団子　作り方レシピをまとめました♪ まだ残暑が厳しいですが、秋の行事と言えば、十五夜の「お月見」ですね！ 2016年のお月見は、9月15日です。お団子は簡単にスーパーなどで手に入…